Chateau Maris

"Haut"

"Les vins d'exception, une éthique rigoureuse et une dégustation raffinée"

"Un domaine remarquable au cœur du fameux terroir de Minervois La Livinière doté d'un restaurant à ne pas rater !!"

"Nous avons adoré notre séjour à la Villa Maris. La villa a dépassé toutes nos attentes ! On s'y sentait vraiment comme dans un luxe absolu ! Nous avons adoré pouvoir profiter du café de l'autre côté de la rue, où la cuisine était délicieuse ! Et nous avons aussi fait une visite des vignobles, ce qui a couronné le tout. Des hôtes formidables, nous avons hâte d'y retourner ! Un vrai bijou !"

"Hannah était une hôte formidable et maîtrise parfaitement son sujet. De nombreuses occasions de poser des questions ont été offertes. Le domaine viticole est situé dans un paysage magnifique, vallonné et montagneux. Le vin, bien sûr, et la cuisine du Grand Café sont exceptionnels."

"Nous avons beaucoup apprécié notre visite et notre dégustation de vins avec Hannah. Je suis très intéressée par la philosophie de l'entreprise et par son engagement en faveur du développement durable."

"excellent la touche maris"

"Notre deuxième visite, très bien guidée par Hannah, qui a expliqué et montré , d'une manière vive et toujours intéressante, les principes du fondateur, la méthode (soit biodynamique, soit biologique) de travail dans l'exploitation, avec son respect pour la qualité du vin produit et finalement, dirigée une dégustation de quelques vins. Une visite à savourer !"

" Nous avons eu une visite et une dégustation merveilleuses et très informatives au Château Maris. Notre hôte Hannah nous a fait découvrir la très forte philosophie durable du vignoble, évidente dans la biodiversité des vignes et dans la qualité des vins. Nous avons dégusté une large gamme de leurs vins, tous excellents à la fois pour être dégustés aujourd'hui mais également avec un grand potentiel de garde. Nous avons suivi la visite du vignoble avec un excellent déjeuner dans leur restaurant partenaire, le Grand Café Occitan, dans le village voisin de Félines Minervois. Très fortement recommandé. "

" Ce fut une visite merveilleuse et fascinante appréciée par moi et par mon mari qui n'est pas un buveur de vin. J'applaudis vos efforts en agriculture biodynamique et cela donne de très bons vins. Vous êtes allé au-delà de vos attentes et vous avez pris soin de mon mari si gracieusement, même s'il ne boit pas d'alcool. Merci, j'ai hâte de voir un jour vos vins dans nos rayons en Nouvelle-Zélande 😀 "