Château Pavie

"C'était notre troisième visite de vignoble. Notre hôte était passionné et très compétent en la matière. Une visite très agréable. Merci."

"Super château Le personnel et très agréable que ça soit les chefs de rangs ou les supérieurs. Cela fait plus de 3 ans que je fais les saisons d été chez eux le confort et super et les équipes conviviales Je recommande pour tous les jeunes voulant travailler l’été"

"Un vin exceptionnel (une demi-bouteille de 16 ans d'âge à partager avec mon ami), un accueil et des connaissances exceptionnels ! Nous avons passé un moment fabuleux lors de l'« Iconic Tour ». Comme nous avons séjourné à l'Hôtel de Pavie, qui appartient au même propriétaire, l'hôtel nous a transportés au château dans sa Bentley !"

"Lieu magnifique sur les vignobles de St emilion"

"Personnel fort désagréable avec les jeunes en travail d’été. N’accepte pas la moindre erreur et ne se met pas à la place de la personne qui fait ce travail pour la première fois. Je ne recommande pas cette expérience."

"Les conditions de travail pour les saisonniers sont très difficiles, la chef du groupe très désagréable ce sentant « supérieur » , on a l’impression que l’on a pas le droit d’apprendre alors que ce travail est fait pour introduire les jeunes dans le monde professionnel, de plus, le patron ma virer car J’ai une petite erreur sur la vigne , a souligner que c’était la première fois que je faisais cette activité. Vraiment un conseil , n’y aller pas ce sont des gens mauvais."

"Visite exceptionnelle. Le guide était extrêmement compétent et sympathique."

"10h du matin est-il trop tôt pour le vin ? Pas à Saint-Émilion Notre visite au Château Pavie a été l’un des moments les plus attendus de notre voyage viticole bordelais, et une manière idéale de le conclure. Nous avions réservé la visite de 10h00, et oui, la dégustation de vin le matin peut paraître tôt, mais à Saint-Émilion, c'était parfait. La promenade vers la réception était déjà mémorable : des vignes s'étendant à merveille, des orangers ajoutant de la couleur et deux oliviers géants formant une arche naturelle à l'entrée. Des œuvres d'art parsemaient le paysage, donnant à l'ensemble du lieu une sensation de luxe tranquille. Notre guide nous a accueilli chaleureusement et nous a partagé la riche histoire du Château Pavie, suivi d'une visite des caves à vin. Le point culminant a bien sûr été la dégustation. Nous n'avons essayé que deux vins, mais ils m'ont complètement époustouflé : • 2017 Les Arômes de Pavie • Château Pavie 2012 Au-delà des vins d’exception, j’ai été véritablement inspiré par l’histoire du propriétaire du domaine. Quelque chose dans cette histoire a touché une corde sensible, surtout en tant que nouveau venu dans le monde du vin. Tout dans la visite s'est senti fluide et soigneusement organisé, avec un guide qui nous a fait sentir à la fois les bienvenus et informés. Et juste au moment où nous pensions que l'expérience avait atteint son apogée, nous nous sommes dirigés vers le voisin pour déjeuner à La Table de Pavie, faisant de cette matinée un moment inoubliable."

"Le chai du est à la fois pratique et esthétique. Les murs sont soutenus par les anciennes arcades de la gare de Bordeaux Bastide et apportent une dimension et une authenticité uniques à l'ensemble. Après avoir été témoins de la conquête de la vitesse par les trains sur les deux siècles derniers, les arches de pierre célèbrent, aujourd'hui à Pavie, la lenteur. Deux notions du temps bien opposées mais qui nous rappellent que le vin est patience. Le chai de Pavie est un espace où le temps s'est arrêté. Mois après mois, années après années, l'élevage en barriques fait son oeuvre."

"Magnifique structure mise à notre disposition pour la remise de diplôme des bacheliers 2024 un grand merci y château pavie nous avons passé un moment inoubliable."

"Avoir le privilège de visiter ce château est impensable. C’est magnifique et gravé dans mon esprit à tout jamais"

"Beau château... Mais pour le patron, la rentabilité passe largement avant l'humain ! Honteux de s'adresser de cette façon aux employés!"

"Lieu spectaculaire et riche d histoire. Excellents vins et magnifique service oenotouristique. High class. Bravo"

"L'endroit est magnifique, avec de belles vues, un personnel sympathique et serviable."

" L'un des meilleurs services et de l'attention client que j'ai jamais rencontrés au cours de ma « rare » expérience de voyage à travers certains pays ! Excellente qualité d'hébergement, nourriture de niveau Michelin et « familiarité » pour répondre aux besoins minimaux 🎉 mérite sans aucun doute une recommandation d'excellence dans le meilleur que l'on puisse trouver, à ce niveau, avec des attentes complètement brisées pour bien mieux 👌 "

"Magnifique endroit en St Emilion, un vin très agréable et très bien réalisé."

"Un must du bordelais 🍷"

"Même si 60 euros par personne représentent une somme importante, c'est moins que d'autres types de visites privées. Vous vivrez une expérience enrichissante qui vaut bien plus de 60 euros. La visite et la dégustation, qui ont duré environ une heure et demie, constituent un excellent manuel d'apprentissage du vin. Monsieur Didier Adam, qui nous a guidés, est un excellent professeur d'œnologie. Ses connaissances s'étendent au-delà du vin, notamment au cognac et à l'armagnac. Cette conversation agréable a enrichi notre compréhension du vin, mais aussi de divers spiritueux. Lorsque Monsieur Didier Adam a servi le vin pour la dégustation, nous avons pu en sentir les arômes de loin. L'un des vins proposés était le millésime 2012, qui a fait du Château Pavie un Grand Cru Classé A. Si vous souhaitez découvrir un véritable Grand Cru Classé, n'hésitez pas à visiter le Château Pavie."

"J’ai eu la chance de pouvoir visiter une partie de ce château et rien à dire c’est magnifique autant d’intérieur que d’extérieur. Rien n’est laissé au hasard et tout est fait avec goût c’est remarquable."

"Super visite. Equipe très pro. Corporate team et beaux ambassadeurs"

"What A great distinction 🍷😍🍷 Château Pavie est une nouvelle fois reconduit pour 10 ans au rang de 1er grand cru classé A. Bravo à toutes les équipes 😇 un château à visiter et surtout à avoir dans sa cave 🍷🍷"

" J'ai appris à mieux déguster Pavie auprès de Mme Bai Lu. Ce fut une visite très intéressante. "

" La visite est très informative et dans un cadre si élégant. Notre guide Didier était un gentleman absolu qui a livré l'expérience avec enthousiasme et panache. Tant d'apprentissages et tellement agréable de pouvoir déguster le vin à la fin. Merci une fois de plus "

"Splendide !"

"Site magnifique"

"Le château Pavie un des meilleurs vins que je connaisses c’est toujours un immense bonheur et un privilège de pouvoir servir cet extraordinaire grand cru à notre table"

"Superbe visite Un château magnifique Un lieu unique"

"Très hostentatoire vendange en cours personnels aimables"

"Trop bien"

"Très belle propriété viticole"

"Magnifique château classé grand cru saint émillion ou il fait bon travailler pour la saison des vigne 🤩"

"Pas de mauvais goût au contraire. Un très bon château et de très bon vin...comme je l ai dit........Michel moro...le redoutable"

"C'est pas du vin, c'est de l'art. Si tu ne connais pas le vin passe ton chemin. C'est Bansky à Saint Emilion et dans le Bordeaux. Donnez tu temps au temps. Achète aujourd'hui et goute les 1ers flacons dans 20 ans. Les proprios and family,rencontrés fortuitement à l’Hostellerie de Plaisance, sont formidables."

"Accueil et accueil exceptionnels. Une visite s'impose. Acquis en 1998 pour 31 millions de dollars par Gérard Perse, propriétaire du Château Monbousquet à Bordeaux. Gérard Perse, toujours à la tête du domaine, a entrepris de nombreuses initiatives à Pavie, notamment l'agrandissement du vignoble et la replantation d'une part importante du vignoble en 1998. Les 37 hectares sont actuellement plantés en 60 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 15 % de cabernet sauvignon. Le château a bénéficié d'importantes rénovations la même année et a connu une renaissance complète en 2000. De 2011 à 2013, les installations de vinification ont également été rénovées, transformant le domaine en un chai encore plus performant. Cet investissement s'est élevé à plus de 15 millions d'euros. La même année, le château a subi d'importantes rénovations et a connu une renaissance complète en 2000. De 2011 à 2013, les installations de vinification ont également été rénovées, transformant le chai en un lieu encore plus performant. Plus de 15 millions d'euros ont été investis dans cette rénovation. Un chai éblouissant. Un accueil exceptionnel."

" Nous avons visité le 25 avril un endroit magnifique, vignobles, salle de dégustation, dégusté le vin de 2008, n'avons rien acheté, le vin commençait à partir de 300 euros..."

" Eh bien, très cool !"

"La splendeur du lieu n'a d égaĺ que l'incomparable qualité des vins produits. Merci pour cet environnement unique"

"Jolie"

"Très beau château, mais l’accueil est vraiment nul. On est arrivé un samedi en voiture, la porte est ouverte. Nous voulons prendre une photo de château, un monsieur nous a dit que c’est interdit de prendre une photo quand le château est fermé. En plus, il a pris une photo de notre voiture et nous a demandé sortir toute de suite d’une manière un peu agressive. Pourtant aucun information est affiché... je suis vraiment désolée, c’est pas terrible comme expérience !"

" Beau domaine avec des vins exceptionnels. Propriété de Gérard et Chantal Perse, Château Pavie fait partie des domaines les plus réputés de Bordeaux. L'année 2012 a été une grande étape pour Pavie, puisque le domaine est passé au tout petit cercle des Premier Grand Cru Classé A à St-Emillion. Prendre rendez-vous pour une visite; cela vaut vraiment la peine de visiter ce magnifique château. "

"Très beau, presque trop"

" Visite en espagnol du Château Grand Classe A situé à Saint Emilion. Luxueux et moderne. Un seul vin est dégusté en raison de son prix. "

" Excellente hospitalité dans ce château très réputé. Des vins de millésimes récents ont été servis à la dégustation. L'installation a été modernisée au cours des 15 à 20 dernières années, ce qui a permis aux vins de s'améliorer de plus en plus. C'est une propriété exceptionnelle et je suis sûr que Château Pavie continuera à produire de grands millésimes. "

"Magique"

"La Famille, le Château, le Vignoble : c'est l'excellence à son comble. Au dessus il n'y a que Dieu"

"A ma grande surprise ce lieux et vraiment merveilleux une vu imprenable parmi de grand cru je recommande tout particulièrement cette endroit autant pour la visite que pour la dégustation"

" Ma première visite à Saint Emilion. L'un des châteaux les plus modernes et les plus beaux de Bordeaux sur la rive droite du fleuve. Visite très intéressante. Et on ne trouve aucune erreur dans ce lieu où Michel Rolland travaille comme un conseiller en vin. Le vin rouge le plus étendu et le plus concentré (Classe A Grand Cru Classé) de Saint-Emilion. "

"Moderne beau magnifique"

"Plus beau spot de saint emilion"

"Une des grandes références. A voir et à boire."