Château Canon La Gaffelière

"Un domaine viticole impressionnant à Saint-Émilion, doté d'une philosophie de vinification fascinante. Salle de dégustation impressionnante"

"Nous avions réservé une visite en anglais avec eux et la guide était très désagréable. Elle nous a demandé si nous avions des questions, alors j'ai posé les miennes. Elle a répondu sur un ton dédaigneux et condescendant, en disant des choses comme : « Je vous l'ai déjà dit. Vous me suivez ? Ça va ? Vous comprenez ? » Comme si j'étais attardé. Ça ne me dérange pas que les gens soient insolents, mais elle était bien plus qu'insolente et était carrément impolie. C'était notre première fois à Saint-Émilion et nous ne venons pas du monde viticole, donc tout est nouveau pour nous, et il est donc normal que nous n'ayons pas fait le lien la première fois. Nous étions en vacances et pas à l'école, donc ça ne devrait pas être une séance de cours stressante non plus. Elle devrait se calmer et si elle n'a pas envie de travailler ce jour-là, qu'elle ne participe pas à la visite pour gâcher la journée de quelqu'un d'autre. Et peut-être faudrait-il une meilleure formation des employés sur le traitement des clients, comme mentionné dans d'autres commentaires. Je ne recommande pas les visites avec ce domaine."

"Je passe souvent par là et j'ai finalement décidé de m'arrêter pour demander si je pouvais y jeter un œil. Étudiant en technologie œnologique, j'ai pris de nombreuses photos pour mes collègues de l'université. J'ai été prise par une jeune fille que je ne connaissais pas. Je la remercie pour sa patience et pour m'avoir tant parlé du lieu et du terroir de la région."

"Très belle visite privée (à réserver à l’avance sur le site du domaine) qui a débutée par une visite des vignes, un verre de vin blanc à la main ! Puis détour par les chais avant de finir par une très belle dégustation. Verres généreusement servis. De plus notre guide du jour était toujours là pour répondre à nos demandes. Petit + : la visite du propriétaire du domaine, qui vit sur place, Comte Von Neipperg, qui est venu nous saluer et avec qui nous avons pu échanger et discuter. Très agréable moment !"

"Visite et dégustation superbes. Très bien expliquées et guidées par un guide enthousiaste et drôle."

"Visite et dégustation super intéressante et charismatique avec Stephan von Neipperg."

"Magnifique château et expérience à St Emilion ! Mon mari et moi avons réservé la visite privée en anglais. Le nom de notre guide en anglais était « Autumn Cloud ». Elle était très compétente, informative et super gentille. Elle nous a montré le terrain, la salle des barriques, nous a expliqué leur processus de vinification ainsi que les projets d'exploration sur lesquels ils travaillaient. La dégustation était super ! Nous avons essayé 4 mélanges différents. Je le recommande vivement !"

"La meilleure visite que nous ayons faite à Saint-Émilion. Très instructive, cadre magnifique et vins excellents !"

"Nous avions réservé une visite privée tous les deux. L'accueil fut très chaleureux. Nous avons ensuite rapidement fait un tour dans les vignes, puis dans la salle de vinification, et enfin dans la cave. Après 30 minutes, place à la dégustation. Comme ma femme ne boit pas d'alcool, je m'attendais à pouvoir goûter la sienne également. Malheureusement, ce ne fut pas le cas. J'ai dû supplier très fort pour obtenir une deuxième, puis une troisième gorgée du Canon la Gaffelière 2016. Le La Mondotte 2007, annoncé comme une gourmandise, était déjà ouvert depuis trois jours et avait malheureusement disparu. J'étais donc un peu perplexe, car j'avais été un bon client jusque-là (plus de 40 bouteilles au total, tous vins confondus). Je me suis abstenu d'acheter quoi que ce soit du Canon, même s'il était vraiment bon. J'ai ensuite acheté mon vin ailleurs. J'ai participé à de nombreuses visites guidées dans le secteur du vin et du whisky. Cette visite manquait de passion et d'enthousiasme pour le produit. Cela devrait être une évidence dans ce segment haut de gamme ! Cordialement, du district de Heilbronn."

" Je suis allé directement acheter du vin (recommandé par un ami), je n'ai pas goûté le vin (je suis sûr qu'il doit être bon), mais l'attention a été terrible, une dame a ouvert la porte, je lui ai demandé si je pouvais acheter du vin, il me l'a dit non et directement et sans aucune explication il m'a fermé la porte au nez. Pas trop poli."