Château des Plassons

"Le château vaut le détour à lui seul. Mais n'hésitez pas à participer à une visite guidée par la « châtelaine ». Vous pouvez prendre rendez-vous en ligne ou par téléphone. Sandrine explique très bien l'histoire du château et la production du cognac. Nous étions trois et avons pu poser de nombreuses questions. Contrairement aux grandes maisons de Cognac, on peut visiter (presque) toutes les étapes de production. La distillerie était particulièrement fascinante. Ensuite, on peut tout déguster. Nous avons beaucoup apprécié le Pineau et le Cognac, et les prix sont nettement inférieurs à ceux des grandes maisons, où l'appellation est chère. Je recommande une visite guidée dans l'une d'elles pour vous faire une idée, mais n'achetez surtout que chez les petits producteurs."

"Je recommande vivement. Emplacement charmant, visite très instructive du processus de fabrication du Cognac. J'ai envoyé une demande via le site web la veille de ma visite, car il m'avait été recommandé de prendre contact au préalable. Sandrine nous a donné un aperçu complet : nous avons appris les processus de récolte, de fermentation et de distillation, et avons eu l'occasion de déguster le Cognac et le Pineau à la fin. Inutile de préciser que nous avons acheté plusieurs bouteilles des deux, car elles sont délicieuses (et à un prix raisonnable 😀). Mes photos ne lui rendent pas justice, mais heureusement, d'autres avis proposent de meilleures photos."

"Nous étions une quarantaine d'amis pour découvrir le Château des Plassons ce dimanche matin. Visite très agréable et explications très professionnelles dans les chais et la distillerie, puis une agréable dégustation des produits du Château. Boutique avec ces beaux produits à prix très raisonnable. Allez-y, je recommande vivement."

"Excellente visite du début à la fin. Nous avons appris énormément de choses, c'est très instructif. Merci à Lise pour son accueil chaleureux et pour nous avoir transmis sa passion. 5 étoiles amplement méritées."

"Excellent accueil réservé par la jeune fille qui nous a reçu hier. Très bonnes explications sur les processus d’élaborations des pineaux et cognac devant différents alambics suivi d’une belle dégustation. Nous recommandons 😊"

"Superbe visite, propriétaires très sympathiques et visite intéressante. Je recommande vivement !"

"Nous avons adoré la visite et la dégustation ! La visite a été très instructive pour nous, car nous ne connaissions pas le processus d'élaboration du Pineau et du Cognac. Bien que nous n'ayons pas réservé (erreur de notre part ; pensez à réserver à l'avance), la dame était très serviable et nous a fait passer une excellente visite. Après la visite, nous avons dégusté quatre Pineaux et trois Cognacs, et bien sûr, nous avons fini par acheter quelques-uns de leurs excellents produits :) Je recommande vivement !"

"Ce château est magnifique et nous avons eu une visite agréable et instructive, suivie d'une dégustation de délicieux cognac et pineau ! Nous avons fini par acheter plusieurs bouteilles de pineau, tellement c'était délicieux. C'est un château très pittoresque et Sandrine est très sympathique et arrangeante !"

"Un grand merci à Lise pour la visite et la dégustation ! A ne pas manquer si vous êtes de passage dans la région."

"Mon mari et moi voulions essayer le cognac, alors nous nous sommes dirigés vers cette distillerie. OUAH. C'est magnifique, le cognac et le pineau sont fantastiques et à un prix raisonnable, et la dégustation a été approfondie et bien réalisée. Je recommande vivement une visite!"

"Super visite très enrichissante. Merci à Sandrine pour sa gentillesse Très bon cognac et Pineau 😊"

"Nous achetons ici d'excellents cognacs et pineaux depuis plus de vingt ans, et la famille est adorable. L'allée qui mène au château est agréable et assez raide."

"Nous avons passé une excellente matinée à découvrir la production de cognac et à déguster de superbes cognacs et pineaux ! Ils ont été très accueillants et ont accueilli un grand groupe dans un délai très court. Merci !"

"Une visite gratuite fantastique ! Nous avions réservé et ils ont été ravis de nous accueillir. Le guide était très compétent et parlait parfaitement anglais ! Nous reviendrons certainement."

"Il est possible de faire visite et acheter pineau, cognac"

" Toujours très courtois, dégustez avant d'acheter, de bons vins et cognacs "

"Visite avec un groupe, explications claires avant dégustation...bel endroit"

"Produit fantastique ! Pineau et cognacs vraiment excellents. On sent qu'ils ont perfectionné leur savoir-faire. Nous avons eu une visite très agréable et instructive de la cave et de la distillerie avec Sandrine. Points négatifs : (à mon avis) Dégustations très petites dans un gobelet en carton. Boire dans une tasse à café ne changera peut-être pas beaucoup le goût, mais c'était décevant après toute la présentation. Il serait préférable de faire payer la dégustation et de la faire correctement, dans le bon verre pour capter tous les arômes et en quantité suffisante pour la dégustation. Dans l'ensemble, c'était une visite agréable et je la recommande vivement. --------------------------------------------------------------------------------- Réponse à votre réponse : (désolé, je n'arrive pas à répondre à votre message). Bonjour Sandrine, merci pour votre réponse. Servir vos boissons dans un verre serait une bonne idée. Tous les autres salons de dégustation en France et/ou à l'étranger servent dans du verre. Tant qu'ils sont bien lavés, ce n'est pas un problème. Personnellement, j'ai juste été un peu surpris que ce ne soit pas expliqué ! Concernant les quantités. Nous n'en avons pas parlé, car nous ne nous sentions pas à l'aise. Il faut une certaine quantité de liquide dans le verre pour apprécier pleinement les arômes et le goût. Si vous aviez un crachoir et une carafe d'eau à disposition, les visiteurs pourraient profiter pleinement de l'expérience. Le temps était idéal pour une dégustation et pour découvrir votre charmant établissement ! Vous avez évidemment vos règles de conduite, ce que nous apprécions pleinement. La dégustation était excellente ; ce ne sont là que mes commentaires personnels."

"Une visite exceptionnelle enrichissante et une dégustation qui éveille nos papilles. Pensez à réserver"

"Un accueil agréable et des produits de qualité Je recommande."

"Très bon produit autant les Pineaux que les Cognac"

" Super visite très informative et amusante. je suis reparti avec un bon cognac. "

" Un beau château, avec le Pineau de Charente le plus savoureux."

"Sandrine est fortement agréable et sait se rendre dispo entre les visites et les imprévus ;-) Merci beaucoup pour vos conseils ainsi que ceux de votre fille. Belle continuation..."

"Julian nous a fait un bon tour et degustation. Merci beaucoup. A la prochaine! Trevor et Fran"

" Nous sommes arrivés (sur un coup de tête après avoir recherché des vignobles sur Google), ce qui s'est avéré être une très bonne expérience du début à la fin. Nous avons eu une visite privée et une dégustation de cognac et de pineau par les charmants propriétaires. J'ai fini par repartir avec de nombreuses bouteilles. Recommande fortement. "

"Très bien. Propriétaire très sympa. Attention c'est une visite de chai de cognac et pineau."

"Domaine à visiter sans hésitation. Accueil très sympathique, des explications claires et pédagogiques pour les enfants et les adultes. Des produits de qualités. Je recommande."

"Acceuil chaleureux ainsi que la passion du métier très bien transmise à travers les explications. On recommande !"

"Superbe producteur indépendant des cognacs et Pineaux des Charentes. Aussi vente des vins Bordelaises incomparables des Châteaux de Toulouse et Maine Martin (Graves de Vayres et Bordeaux Supérieur). Les visites pour voire la production de cognac et pineau sont possible, avec dégustation des deux."

"Lieu très agréable accueil très sympathique produit de bonne qualité"

"Très bel acceuil et produits excellents ! Une petite halte s'impose avec la visite d'Aubeterre-sur-dronne"

" Incroyable visite informative, superbe séance de dégustation suivie de l'achat de pineau - cognac au goût incroyable. Je le recommanderais à tout le monde "

" Belle visite conviviale pour découvrir comment ils fabriquent le Pineau et le Cognac, de magnifiques châteaux et vignobles, une dégustation délicieuse et un très bon rapport qualité-prix pour acheter du vin, du Pineau et du Cognac dans leur boutique, qui mérite une visite si vous êtes local. "