Clos Canarelli

"Depuis une dizaine d'années, nous apprécions les vins du Clos Canarelli. Cette année, nous avons enfin eu l'occasion de visiter le domaine avec Julien, le vigneron. Ayant moi-même suivi une formation en horticulture, je suis un passionné de terroir et de viticulture. J'ai également acquis des connaissances de haut niveau en fermentation et en vinification grâce à mes études et j'ai visité des dizaines de domaines à travers le monde. Julien a fait un travail exceptionnel pour rendre cette expérience à la fois instructive, pédagogique et agréable. Son explication de l'importance de la fermentation malolactique discrétionnaire était la meilleure que j'aie jamais entendue. Nous avons beaucoup apprécié notre visite dans cette charmante propriété. PRENEZ RENDEZ-VOUS"

"Clos Canarelli – Dégustation mémorable en Corse! J’ai eu le privilège de séjourner et de visiter le Clos Canarelli, un domaine emblématique situé à Figari, au cœur d’un paysage sauvage et lumineux. Merci à Julian, le maître de chai pour son accueil chaleureux et sa visite passionnante incluant une présentation détaillée des pratiques biodynamiques du domaine et de son engagement envers les cépages autochtones. Le blanc séduit par sa fraîcheur minérale, le rouge par sa profondeur et ses tanins soyeux. Mention spéciale au rosé, élégant et salin, parfait pour l’été. Il se boit comme du petit lait! Chaque vin dégusté raconte une histoire, celle d’un terroir préservé et d’un vigneron engagé. Une expérience sensorielle rare, que je recommande vivement à tout amateur de vin en quête d’authenticité. A visiter et à déguster sans modération!"

"Un instant magique dans un lieu magique, c'est ce que pourrait résumer notre visite, mais non bien mieux que cela, un instant de partage chez Simon Paul dont le maître de chai nous a accueilli avec grande générosité et nous a fait découvrir l'art de faire du vin en Biodynamique, sur un merveilleux domaine, le Domaine Canarelli, un incontournable vignoble à découvrir et à re-découvrir, une visite inoubliable et un bel accueil, les catalans ne tarderont pas à revenir vous voir et ne manqueront pas de parler de vous."

"Vins exquis dans un magnifique domaine, seule une petite remarque, je trouve juste mesquin de compter 1,50 euros de frais de gestion quand on vient acheter des bouteilles sur place,"

"En vacances aux Seychelles , nous avons trouvé le meilleur de l’île de beauté sur une île de toute beauté. Ce vin est une pépite ."

"Un peu cher, mais quand on aime ... ;)"

"Régularité exceptionnelle, on sent le travail et la générosité du vigneron. Merci"

"J'ai pu rencontrer des gens d'une exceptionnelle gentillesse. Qui font un travail colossal chaque année pour aboutir à de grands vins. Quel que soit votre budget vous trouverez votre bonheur. J'ai pu déguster 12 vins de caractère. Tous différents tant les cépages et les parcelles sont différentes. Que du beau et du bon. Allez y les yeux fermés !"

"Super visite!"

"Accueil très agréable...A découvrir.."