Clos Sauvage

"Merci à David d'avoir pris le temps un dimanche de nous faire découvrir ses formidables vins bio."

"Super endroit, délicieuse dégustation et très chouette rencontre ! Sophie et David prennent le temps d’expliquer leurs vins avec passion ! Nous avons hâte d’un autre séjour dans la région pour reprendre quelques bouteilles :)"

"Super endroit pour découvrir le terroir Mâconnais à l'intersection de la Bourgogne et du Beaujolais"

"Pour commencer, je précise que pour réserver, vous pouvez envoyer un e-mail à : clossauvage at gee male (je suis obligée d'écrire ainsi, car Google ne me permet pas de publier un avis avec une adresse eee male). Nous avons réservé l'expérience suivante : Casse-croûte du vigneron, 15 €. Venez vite, avant que les bus touristiques Viking ne vous renseignent sur cet endroit ! 🤣 À quoi ressemble votre dégustation de vin idéale ? Un domaine grandiose avec un service impeccable, des verres Riedel, des jardins impeccables et des vins qui inondent votre fil Instagram ? Alors ce n'est peut-être pas votre endroit. Mais si, comme mon mari et moi, vous aimez les vins secs de belle facture, une ambiance décontractée et sans prétention, et la chance de rencontrer ceux qui cultivent la vigne et élaborent le vin, alors vous avez trouvé l'endroit idéal. Imaginez-vous jouer à la balle avec le chien du voisin en attendant que le vigneron vous apporte un pique-nique de produits frais et locaux à déguster face aux collines vallonnées du Beaujolais. Si cela vous correspond… alors oui, c'est l'endroit idéal pour vous. Dès notre arrivée au Clos Sauvage, Sophie nous a accueillis avec une chaleur sincère. Elle nous a raconté l'histoire inspirante de la reprise du vignoble par son mari et elle nous a fait ressentir un lien profond avec la terre et leur parcours. La dégustation s'est déroulée dans une charmante petite cave pleine de caractère, un secret bien gardé. Même l'eau, puisée dans leur propre puits, était rafraîchissante et délicieuse. Le déjeuner était… incroyable. Nous nous sommes installés en terrasse, savourant chaque bouchée en admirant l'un des paysages les plus époustouflants que nous ayons jamais vus : les collines dorées et vallonnées du Beaujolais s'étendaient devant nous comme un tableau. Chaque plat était préparé avec soin : pâtés locaux, fromages, pain frais, beurre, gaspacho savoureux et produits mûrs et gorgés de soleil. Le pain aux bananes et noix maison aux pépites de chocolat était la touche finale parfaite et réconfortante. Nous n’avons pas pu tout finir (et nous sommes de grands gourmands) ! La rencontre avec le mari de Sophie, si gentil et si aimable, a ajouté une touche de chaleur supplémentaire à l’expérience. Les vins étaient vraiment exceptionnels. Nous avons dégusté plusieurs blancs et un rouge, chacun sec, expressif et plein de caractère. Leur singularité vient de l’incroyable diversité du terroir du vignoble : Sophie et David cultivent 22 micro-parcelles différentes, chacune apportant sa propre nuance au vin. Chaque bouteille était proposée à un prix remarquablement abordable, et les explications claires et engageantes de Sophie pendant la dégustation ont rendu l’expérience d’autant plus agréable et accessible. Le Clos Sauvage n’est pas seulement un domaine viticole : c’est une expérience émouvante. Nous nous en souviendrons toujours."

"Super endroit calme avec vue panoramique sur une vallée avec beaucoup de vignobles. Sanitaires soignés : toilettes sèches et douche avec eau chaude. Accueil chaleureux en français par un jeune couple sympathique qui parlait bien anglais. J'ai acheté un délicieux vin de leur récolte. Google Maps nous a envoyé via un chemin d'herbe, mais ce n'était pas nécessaire. Nous continuons tout droit sur la route goudronnée puis arrivons à la maison du Clos Sauvage, où nous pouvons accéder au camping. Si vous aimez le calme, l'air pur et l'espace, fortement recommandé !!"

"Deux jeunes entre Bourgogne et Béjaulais, accueil, convivialité et excellents vins, surtout les blancs"

"Encore merci à Sophie pour cette dégustation, elle est passionnée et passionnante ! Le vin est un vrai régal ! Je recommande les yeux fermés ce domaine !"

"Des jeunes vignerons passionnés et pétris de talent. Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Sophie autour d’une excellente dégustation. Impossible de repartir les mains vides en goûtant de si bon produits. Merci !"

" Passion pure, endroit magnifique et grands vins"

"Super, je vous recommande cette endroit. Génial pour les randonnées."