Domaine Farge

"Dégustation au domaine de plusieurs grands vins, en plus d’une visite avec explication, histoire et poésie. Yann nous a fait part de sa grande expertise et de sa passion. Un moment de partage dont nous nous souviendrons."

"Des vins d’excellence!!🤩😉"

"Le domaine est le point de départ idéal pour explorer la région. Sur les 20 hectares, outre 10 hectares de Saint-Joseph et 2 hectares de vin de pays, on compte également 4 hectares à Cornas et 4 hectares à Saint-Péray. Guy Farge a fondé le domaine, et son fils Thomas, 32 ans, a pris la relève en 2018. Environ 40 % de l'encépagement est composé de cépages blancs, un chiffre supérieur à la moyenne régionale. Le domaine compte 8 lieux-dits, dont 2 sont vinifiés séparément : Bachasson et Aubert. Les 6 autres sont vinifiés séparément, puis, après 12 mois en fûts de chêne, assemblés en cuves béton. Comment pourrait-il en être autrement ? Commencez par déguster un vin blanc. Aucun fût de chêne n'est utilisé pour l'élevage du Saint-Joseph Blanc. La région regorge d'acacias, qui se reflètent dans les arômes des vins blancs. Pour les rouges, chauffe moyenne, chêne français d'Auvergne et de l'Allier. Ce chai est utilisé pour environ cinq vins, puis renouvelé. Le Vania 2021 est élaboré avec 80 % de Marsanne et 20 % de Roussane, avec un léger battonnage. Un vin blanc qui appelle des arômes de champignons grillés. Le premier vin rouge est de 2021 et a été élevé 10 mois en fûts de chêne. Ce millésime particulier a produit un jus plus léger, mais néanmoins des vins fantastiques. Les grappes ont été égrappées pour la première fois. Un assemblage de six terroirs. Appelons-les Saint-Joseph d'été. Assez minéral, avec beaucoup de cerise et de jeunes fruits rouges. Suivant, une Syrah issue des mêmes vieilles vignes, mais cette fois de 2020. Un vin qui a besoin d'aération. Les raisins ne sont pas égrappés. La première cuvée Thomas Farge. Terroir d'exception 2019, barriques de 600 litres. Une parcelle unique, Parcelle n° 0073, Côte du Poulet, d'un hectare seulement, a été précieuse pour Thomas, tant sur le plan affectif que familial. Un vin riche en structure et en potentiel. Passion de Terrasse 2020 est encore jeune, mais sa structure tannique révèle tout son potentiel. Issu de vignes de 110 ans d'âge, il offre un granit qui jaillit littéralement du verre."

" Les Tanner's sont très homogènes ici en 2023 et la saveur est excellente. "

" Excellent vin et gens très agréables aussi "

" Je ne peux pas le recommander assez. Le Domaine Farge est véritablement l’un des meilleurs producteurs « méconnus » de la région et notre visite personnalisée avec l’expert Yann Luquet était tout simplement exceptionnelle. Profitez d'une vue imprenable lors d'une promenade au sommet du vignoble de Saint-Joseph et d'une dégustation approfondie des cuvées rouges et blanches du Domaine Farge dans leur salle de dégustation intime - l'expertise de Yann dans la région et le Domaine n'est surpassée que par son enthousiasme pour son terroir. et les vins Farge. Bonne sélection de vins à vendre, dont quelques cuvées de vignoble unique, toutes d'excellentes valeurs. Nous avons fait de nombreuses dégustations dans tout le Rhône Nord et c’est l’une des meilleures expériences que nous ayons vécues. "

"Assez sinpa comme apli"

"Très belle dégustation du millésime."

"La succession est assurée par Thomas pour réaliser encore de grands vins de la Vallée du Rhône qui ont fait toute la réputation du Domaine Guy Farge. Une fabuleuse et spectaculaire arène de granit fait face au domaine a St Jean de Muzols"

" Meilleur Domaine d'Ardèche sans l'ombre d'un doute. Des vins bien élaborés et de grande qualité, une tradition familiale ! "