Domaine Élodie Roy

"Excellent accueil par Elodie qui a su en quelques minutes nous dresser un tableau de son domaine et nous parler avec passion de son travail. Un beau choix de crus divers qui vont permettre de bons moments de partage."

"Le Domaine Élodie Roy, situé à Cheilly-lès-Maranges, est une véritable pépite de la Côte de Beaune. Fondé en 2018 par Élodie Roy, forte de 11 ans d'expérience au sein d'un prestigieux domaine de la Côte de Nuits, ce domaine familial s'étend sur près de 10 hectares. Sa philosophie de travail repose sur le respect de la plante et du cycle végétatif, avec une orientation vers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Elle pratique l'enherbement naturel sur l'ensemble de ses vignes, estimant que le travail à la vigne est essentiel pour obtenir des raisins de qualité. La gamme de vins proposée reflète cette passion et ce savoir-faire, offrant des appellations telles que Bourgogne Aligoté, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Maranges En Buliet, Maranges Le Goty, Maranges La Rue des Pierres et Santenay 1er Cru Les Gravières. Je recommande vivement ce domaine."

"Domaine très accueillant, vigne très bien entretenu. Vendanges 2023 très bonne qualité. A vous de découvrir."

"Bourgogne Aligoté, Maranges, Haute Côté de Beaune Rouge, tout est excellent !"

"Maranges blanc parfait ! Une belle découverte."