Domaine Olivier Hillaire

"Merci Olivier ! Nous avons rencontré Oliver et son fils à la foire aux vins de Strasbourg. Un vin parfait et une famille formidable ! Au plaisir de vous revoir bientôt. Cordialement, Lars et Tommy"

"Vin rouge Côtes-du-Rhône original et remarquablement savoureux. Digne de compliments."

" Grands vins. Un petit caviste à Châteauneuf, ainsi qu'une autre boutique dans une grotte fraîche, également à Châteauneuf. Et avec un peu de chance, vous rencontrerez peut-être Olivier en personne dans le magasin. "

"Très bien reçu"

" Conseils très gentils et courtois "

"Très bon vin (dégustation) et acceuil chaleureux. Parfait."

"Un vin merveilleux! J'ai découvert le domaine au salon des vignerons indépendants en novembre 2019, après avoir goûté à beaucoup d'autres vins ce jour là, le vin d'Olivier Hillaire a été un vrai coup de coeur ! Très au dessus de ce que j'avais pu goûter avant ! une véritable révélation. En plus le propriétaire est jovial et adorable ! Je recommande les yeux fermés tous ses vins."

"Depuis le Cote du Rhône vieilles vigne à prix modique jusqu’à son Chateauneuf du pape, y compris, bien entendu la cuvée Prestige vieilles vignes, forcément plus chers, tous les vins de Olivier Hillaire sont fabuleux ! Les prix sont justifiés, mais pour se régaler et faire plaisir à ses proches, je recommande vivement. On sent la passion, le travail, le professionnalisme, c’est du talent pur ! Merci à vous"

"un bonheur pour les papilles ."

" Dégustation gratuite, sans obligation d'achat mais le vin était tellement bon qu'on ne résiste pas ! Nous rentrons à la maison avec 24 bouteilles, merci au jeune vendeur pour la dégustation "

" Propriétaire sympathique, les vins sont plutôt bons et la dégustation était gratuite (comme c'est typique ici) "