Domaine Sylvie Spielmann

"Vin sale et de mauvaise qualité"

"Un véritable bijou. Dégustation de vins très agréable et authentique. À ne pas manquer."

"Le domaine nous a été recommandé par un ami et aussi un caviste. Pour mieux comprendre l'âme du domaine, nous avons participé à un apéro gourmand un vendredi soir. Quel accueil formidable de Sylvie et Julien. Nous sommes arrivés pour 18h et sommes ressortis à 23h. Sylvie est un personnage dans tous les sens du terme, passionnée de son métier, de son terroir, marrante et dynamique. Ses vins sont tous excellents, parfois étonnants : Gewurztraminer Reserve 2021 plein de fraîcheur, une cuvée Gypse, assemblage des 3 Pinot vraiment excellents. Nous avons passé une merveilleuse soirée, Sylvie donne de son temps, un grand merci à elle."

"Nous avons découvert la cave à l'occasion d'un apéro gourmand. Sylvie est une personne passionnée et hyper calée. Elle est très attachante et nous avons passé un très bon moment, elle nous a fait découvrir ses vins délicieux."

"Nous y sommes allés pour une dégustation en famille. Sylvie est vraiment gentille, elle a immédiatement mis nos filles à l'aise et nous a permis de déguster ses vins en toute tranquillité. Je recommande vivement le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Gris."

"L'an dernier au salon des vins d'Asnières nous avons acheté 3 bouteilles de Pinot gris 2012 qui lors de la dégustation nous avait très agréablement surpris et que nous avions grandement apprécié. Or quand nous avons voulu les déguster à la maison 2 bouteilles sur 3 n'ont pu être bues (madérisation) Et cette année lors d'une nouvelle édition de ce salon, nous avons juste voulu prévenir Madame Spielmann qui n'a pas du tout apprécié b. Elle a même argumenté qu' à défaut de le boire, son vin aurait fait une très bonne sauce et que j'avais été bête de ne pas m'en servir à cette fin... la vocation première d une bonne bouteille au prix où elle la vend n'est pas de terminer en base de sauce.... Savoir accepter un retour client est quand même primordial!"

"Nous avons fait une dégustation en famille, très bon moment, convivial et atypique, tout comme la dégustation qui nous fait découvrir de nouvelles saveurs"

"Bons produits, très belle palette de vins avec quelques bonnes idées"

"Je ne croise pas tous les jours quelqu'un portant mon nom ! (et bien orthographié) Nous avons été ravis de vous rencontrer et merci pour cet accueil chaleureux. C'était une expérience formidable !"

"Merveilleux et terriblement authentique !"