Domaine Vordy - Vins Bio Minervois

"Fidèle depuis 7 ans. Ne pas rater la dégustation de tous leurs vins (avec modération), mais aussi le site, la vue..."

"Un domaine viticole minervois qui doit être connu ! Le vin de la famille Vordy est celui qui a été le déclencheur de mon amour pour le vin rouge il y a deja 20 ans. Famille de passionnés, les cuvées Françoise, Louise sont à découvrir, et mon coup de cœur en blanc pour Los Gals. Tout était parfait : les gîtes, l'accueil, la vue, la région de Minerve à 2 pas depuis les gîtes, le vin... la dégustation."

"Un membre de notre famille, amateur de vin, a découvert ce vin lors d'un salon des vins dans l'Ain. Depuis,il ne manque pas le rendez-vous. Cette année, il a voulu approfondir la connaissance du terroir, des personnes autour de ce vin en logeant au coeur du domaine. Nous avons passé un excellent séjour en famille. Toutes les personnes ont été accueillantes et passionnantes quand on parle du vin. Le logement Hort est spacieux, très bien équipés et offre une belle vue sur les vignes. Nous avons apprécié pouvoir randonner ou courir jusqu' à Minerve en partant du gîte. Et aussi découvrir d'autres lieux sans faire trop de kilomètres. Nous recommandons."

"Un domaine qui fait toujours l’unanimité auprès de mes amis fins connaisseurs, une étape incontournable pour découvrir le vin AOP minervois : de la passion, de l’ingéniosité, de la transmission familiale, du bon, sans chichi et surprenant. À découvrir ou à refaire. L’accueil est toujours aussi bienveillant et professionnel."

"J'ai eu l'occasion de visiter la cave et déguster les vins du domaine Vordy, ce fut un moment privilégié, des vins d'une qualité exemplaire avec très peu de sulfites, un accueil très chaleureux avec des explications très pointus sur les postes différents concernant les étapes de vinification. Une dégustation très agréable dans un très jolie caveau aménagé avec beaucoup de goût. Dégustation menée de main de maître par la conjointe du vigneron, qui nous a fait passer un peu de la passion de son domaine. Merci beaucoup Justine pour cela. Je reviendrai désormais tous les ans. Yann Guillon"

"Un très bon accueil, un très beau décor, de très bons vins bio avec un minimum de sulfites...un très bon moment, une expérience très agréable que je recommande vivement !"

"Une visite passionnée et passionnante, un accueil incroyable, un sourire sincère, des vins délicieux dictés avec Amour et dégustés entre amis , il y avait tout !!! un grand merci , ne changez rien .."

"Accueil sympathique, du choix dans les vins avec une large gamme de prix, quelques produits locaux : terrines, produits à base d'olives..."

"Le passage incontournable pour le vin dans la région du minervois. L’accueil est adorable, et les vins sont exceptionnels. Nous avons eu énormément de mal à choisir, tant nous voulions tout prendre. Nous sommes même aller en faire de la publicité chez nos cavistes à Toulouse. Nous aimerions le trouver dans notre ville. Comme dirait le guide vert Michelin : ‘vaut le détour’ Isabelle"

"Découvert lors d’un salon à la Salvetat St Gilles , nous avons décider d’aller en découvrir un peu plus en allant passer un séjour dans leur gîte et le séjour a été à la hauteur de la qualité de leurs vins … Justine et Thibault sont très accueillant et passionnés et nous on donné quelques adresses pour découvrir le village de Minerve situé juste à côté de leur domaine qui est magnifique, comme les alentours ! Bref , une vrai belle rencontre ! On recomande à 200%"