Maison Wessman

"Super équipe de vendeuses, tres acceillantes. Un bon moment. Merci Alexia pour ces belles découvertes."

"C'est la cinquième fois que nous venons aujourd'hui. Les fois précédentes, nous étions plutôt satisfaits, mais il y avait toujours un problème. La première fois, l'amuse-bouche était encore cru. La deuxième fois, le poisson n'était pas cuit à cœur et était encore cru. La troisième fois, c'était bon, et la quatrième fois, seulement quelques petits défauts. Mais aujourd'hui, c'était particulièrement mauvais ! Les pommes de terre flottaient dans la sauce, étaient dures et pas fraîches du tout. Le plat était froid (du poulet suprême). Ils ont dit qu'ils le réchaufferaient, mais quand il est revenu, il était encore froid. Les plats étaient chauds, mais pas le contenu. Nous avons pris des pommes de terre nouvelles, car elles n'étaient vraiment pas bonnes. Les fois précédentes, nous avions aussi mangé du poulet avec de délicieuses pommes de terre, mais cette fois, c'était un désastre ! Bon, on en a pris des nouvelles, mais la réaction du personnel était inappropriée. On avait l'impression que c'était notre faute plutôt que celle du mauvais plat. Les desserts étaient délicieux ! Je pense qu'ils ont vraiment besoin d'un patron ou d'un responsable qui prenne le client au sérieux, pas seulement le personnel. C'est dommage, car on fait revenir des gens différents à chaque fois, mais ils ne reviendront pas. Le potentiel est réel. Mais il faut absolument que quelque chose change. Il faut un manager capable de gérer la cuisine et le service, et de prendre les clients au sérieux."

"Accueil agréable, courtois sans être oppressant. Cadre agréable au cœur du vignoble. Une carte variée aux tarifs plutôt sympa, que ce soient les plats, les vins et autres. Léger bémol, les pop-corns au curry proposés dans un verre ( pas facile à attraper et odeur trop présente avant un repas dont on veut apprécier les saveurs), et le dessert servi avec un espuma raté, ce qui rendait le visuel assez laid. Prendre le temps de refaire le plat aurait été approprié. Sinon les ravioles étaient nettement améliorées par le jus, divin. L'espadon vanté par les serveurs à la hauteur des louanges. L’œuf parfait à l’espuma de chorizo parfaitement assaisonné, tout comme celui au cappucino de céleri. J'ai juste trouvé l’oeuf un peu perdu dans le reste, donc peu mis en valeur. Rapport qualité prix correct, je pense que nous reviendrons."

"Un énorme merci au personnel pour sa gentillesse et sa bienveillance. Leur bonne humeur et leur sourire vous feront passer un moment exceptionnel ! Les plats sont un régal et le cadre est vraiment agréable. Nous reviendrons très bientôt !"

"Très belle découverte hier soir. Un repas à deux, où tout sonnait juste : des prix plus que corrects, un œuf poché au chorizo à la fois surprenant et magnifique, et une pêche du jour d’une cuisson parfaite, respectueuse du produit. Le cadre est agréable, posé, propice à savourer l’instant. Le service, lui, se distingue par sa grande qualité : rare plaisir aujourd’hui d’entendre un serveur annoncer les plats, avec précision et respect. C’est simple : on se sent considéré, invité à entrer dans une expérience complète. Assez rare pour le souligner. Je recommande sans réserve. Et il n’est pas impossible que cet endroit devienne ma « cantine » de référence…"

"Cadre magnifique, plats qualitatifs mais pas digne d'un restaurant de ce nom et a ce tarif. Salle tellement bruyante qu'il n'a pas été possible de passer un bon moment, il me tardé qu'une chose, partir... chose compliqué à faire car le service est très long. Ne vous attendez pas à un grand restaurant mais plutôt à une chaîne de restaurant. Franchement déçu."

"Cadre et cuisine chaleureux, service au niveau. Très bon rapport qualité prix pour un bon moment passé au restaurant, merci."

"J’ai mangé hier soir chez vous, réservation faite plus de 10 jours à l’avance. Dès notre arrivée, on nous annonce qu’il manque déjà 2 plats sur 4, ne laissant que des options de viande. Pour un quasi début de service, c’est décevant. Aucun effort n’a été fait pour proposer une alternative ou compenser ce manque de choix, ce qui n’est pas acceptable pour le client. L’entrée était correcte mais sans subtilité et mal équilibrée. Le plat (suprême de poulet et pommes grenailles) était sec, fade, et le jus sans goût. J’ai dû demander sel, poivre et sauce pour relever l’assiette, et insister pour obtenir un supplément de pommes de terre, alors que la carte était déjà réduite. Je m’étais fiée aux bons avis plutôt qu’aux mauvais, car l’ensemble de la note semblait positive. Grave erreur : à tous les amateurs de vraie cuisine française, fuyez. Ce n’est qu’une addition salée pour une cuisine sans saveur. Heureusement, Audrey au service a fait de son mieux, ce qui a permis de sauver un peu la soirée. Merci à elle. Dans l’ensemble, une expérience décevante et indigne de la réputation affichée."

"Un moment inoubliable dans un cadre enchanteur! Le service est impeccable et plein d’attention! La cuisine est fine et pleine de saveur. De l’entrée à la prune ce fut un sans faute!"

"Bonne cuisine, excellent vin et serveurs exceptionnels."